Uma Tartelete de Kiwi com 100 metros de comprimento - a maior alguma vez preparada em Portugal - vai ser confeccionada por uma pastelaria de Oliveira do Bairro e apresentada ao público, no dia 17 de Julho, domingo, na Feira Industrial Comercial e Agrícola da Bairrada (FIACOBA) que se realiza no recinto da Escola Secundária.

Festival de kiwi

A iniciativa está integrada no primeiro Festival do Kiwi e servirá de preparativo "e de afinação logística" para que em 2006 a Tartelete seja confeccionada com a finalidade de entrar no Guiness Book, referiu ao Jornal da Bairrada Miguel Roque, presidente da Associação Comercial e Industrial da Bairrada (ACIB), parceira da Kiwicoop - a maior cooperativa do género em Portugal, sedeada em Malhapão - nesta iniciativa.

Este responsável afirma ainda que a tartelete (doce que apresenta a forma rectangular, ao contrário da tarte que é redonda) vai estar patente, apenas durante duas horas, e depois será cortada às fatias e distribuída pelos escuteiros aos visitantes da FIACOBA.

Miguel Roque diz ainda que é intenção do Festival de Kiwi a divulgação e a utilização deste fruto na confecção de sobremesas, acrescentando ainda que vai ser organizada a primeira edição do concurso da melhor sobremesa com kiwi, que decorrerá no dia 23 de Julho, pelas 21 horas, no recinto da FIACOBA.

O concurso é aberto a todos os produtores de kiwi, estabelecimentos de restauração, pastelarias/padarias e particulares, da Região Demarcada da Bairrada.

Cada concorrente poderá participar com um máximo de dois doces, de entre as especialidades de doce de colher ou bolos, e deverão apresentar, no dia do concurso e à hora indicada, os doces já confeccionados, para apreciação do Júri.

Dia do Kiwicultor

Miguel Roque explicou ainda que inserido no primeiro Festival do Kiwi vai ser realizado, no sábado, dia 23, o dia do Kiwicultor que contará com a presença de kiwicultores oriundos da Galiza.

Assim, no dia 23, pelas 16 horas, as perspectivas de desenvolvimento do sector do kiwi da produção à comercialização vão ser o tema de um seminário, seguido de uma visita guiada à exposição do kiwi.

Neste festival do kiwi ainda será feita a divulgação de diversos derivados do kiwi, entre eles, saladas de frutas, iogurtes, compal, que serão promovidas por empresas do sector.
Diário de Aveiro