Organizações ligadas à pesca e comercialização de pescado juntaram-se no projeto “Fileira do Pescado”, para "reforçar o setor das pescas em Portugal". Em simultâneo estão a promover receitas de baixo custo num projeto intitulado “O Mar à Sua Mesa”, em parceria com a escola superior de hotelaria e turismo do Estoril. João Paulo Ramos, empresário do setor da venda e representante da Associação dos Comerciantes de Pescado, explica que o trabalho em equipa é fundamental para dinamizar a venda. "Queremos criar mais valias para o consumidor que está com pouco poder de compra e, com este projecto, as pessoas com pouco dinheiro, poderão fazer uma boa refeição barata". Diário de Aveiro |