2011 É ANO POSITIVO PARA OS VINHOS DA BAIRRADA.

As vindimas são tardias e vão prolongar-se por mais uma semana mas as condições do clima anunciam uma colheita de excepção.

A chuva de Agosto e o calor do Outono estão a elevar a expectativa dos produtores da Bairrada. Alexandrino Amorim, das Caves São Domingos, confessa que espera um ano com vinho de qualidade.

"Já chegámos a vindimar a 20 de Outubro e ainda não terminámos a vindima dos topo de gama", adiantando que "o ano passado foi um ano terrível porque em Agosto a maturação parou e tivemos de apanhar as uvas ainda com um grau não aconselhado, por não terem condições de permanecer na vinha, agora, hoje, temos os controles de maturação controlados, com muito rigor, para observar quando é que as uvas estão prontas para vinificar".


Diário de Aveiro


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