Está encontrado o vencedor do concurso "Doce do Antuã". Abel Correia de Oliveira foi o grande vencedor, levou a concurso o Pastel do Antuã (na foto) e foi aquele que de entre 13 doces a concurso, convenceu o júri. Este doce inclui: Grão-de-bico, que representa "as leguminosas consumidas na nossa região, importantes na alimentação diária da população"; Feijão; Milho; Amêndoa, que "é muito apreciada nas nossas tradições locais", pode ler-se num comunicado de imprensa da Câmara de Estarreja. "Com a fusão destes ingredientes e após uma breve cozedura obtêm-se uma mistura aveludada de fino e doce paladar". Diário de Aveiro |