O Agrupamento de Produtores de Fogaça da Feira promove, hoje, no salão nobre do Castelo, a V Mostra de Fabrico de Fogaça da Feira. A iniciativa acontece precisamente dez dias antes da tradicional Festa das Fogaceiras, celebrada a 20 de Janeiro.

A confecção do pão doce terá início pelas 11h00 e a sessão de degustação decorre a partir das 15h00.São 19 os fabricantes que integram o Agrupamento de Produtores Artesanais de Fogaça da Feira e todos eles foram convidados a participar nesta Mostra de Fabrico.

Tal como em edições anteriores, o Agrupamento fornecerá os ingredientes necessários para o fabrico da Fogaça, para que sejam respeitados a receita e o processo de fabrico deste pão doce típico de Santa Maria da Feira.

Diário de Aveiro