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quinta-feira, 25 de Abril de 2024 10:13

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RECEITA SUGESTÃO

Salada de Frango com Iogurte

Ponha ao lume uma panela com água, sal e os dentes de alho descascados. Lave o frango. Polvilhe-o por dentro e por fora ...

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CARPACCIO

	Ingredientes: 400 g de lombo de vaca 1 c. de sopa de azeite virgem-extra folhas de eruca aos pedaços 60 g de parmesão, em lascas azeitonas pretas às lascas
Preparação: Retire toda a gordura visível e nervos à carne, congele durante 1 a 2 horas, até ficar firme mas não sólida. Isto permite cortar a carne em coçados mais finos. Com uma faca grande e bem afiada corte fatias de carne finas como papel. Disponha numa travessa de servir e deixe que volte à temperatura ambiente. Antes de servir, regue com azeite, disponha a eruca, o parmesão e as azeitonas.

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