quinta-feira, 28 de Março de 2024  15:56
PESQUISAR 
LÍNGUA  

Portal D'Aveiro

Publicidade Prescrição eletrónica (PEM), Meios Complementares de Diagnóstico e Terapêutica (MCDT), Gestão de Clínicas Publicidade

Inovanet


RECEITA SUGESTÃO

Raia com Molho Pitau

Raia com Molho Pitau

Limpe bem a raia, retire-lhe a cabeça e o rabo e limpe bem por dentro. Lave-a novamente com água e vinagre e leve-a a ...
» ver mais receitas


GASTRONOMIA

Entradas

Entradas

Entradas e Aperitivos
Sopas

Sopas

Sopas, Caldos e Cremes
Acompanhamentos

Acompanhamentos

Arroz, Batatas, Legumes,...
Molhos

Molhos

Molhos e Temperos
Sobremesas

Sobremesas

Bolos, Doces, Gelados,...
Vegetariana

Vegetariana

Entradas, Pratos e Sobremesas
Pães e Pizzas

Pães e Pizzas

Massas, Pães e Pizzas
Massas

Massas

Esparguete, Lasanha...
Peixes

Peixes

Atum, Bacalhau, Lulas
Carnes

Carnes

Frango, Vaca, Porco, Peru,...
Bebidas

Bebidas

Bebidas e Cocktails
Internacional

Internacional

Brasil, Angola, China
Saladas

Saladas

Frias e Quentes
Aveiro

Aveiro

Distrito de Aveiro
Marisco

Marisco

Camarão, Lagosta, Sapateira,...



PÃES E PIZZAS – MASSAS, PÃES E PIZZAS

Envie-nos a sua receita

Calzone Doce de Banana e Chocolate

Calzone Tradicional

Massa Básica de Pizza

Massa Básica Light de Pizza

Pizza 4 Queijos

Pizza Country

Pizza de Atum

Pizza de Banana

Pizza de Banana e Mel

Pizza de Beringela

Pizza de Espinafres

Pizza Italiana Light

Pizza Light de Milho com Frango

Pizza Margherita

Pizza Portuguesa

Pizza Saborosa

Página:  [1] 

PIZZA MARGHERITA

Ingredientes:
Para a massa:
1/2 litro de água morna
900 g de farinha de trigo
20 g de sal
20 g de fermento de padeiro
2 c. de sopa de azeite

Para o molho:
1 kg de tomate maduro
1 c. de café de sal
1 c. de chá de orégãos
600 g de queijo mozzarela
folhas de manjericão

Preparação:
Divida a água morna em duas partes, dissolva o fermento em uma das metades e o sal e azeite na outra. Coloque a farinha em uma tigela e acrescente a água com o fermento. Misture bem e acrescente a água com o sal e azeite. Amasse e sove a massa por cerca de 15 minutos, até que esteja bem lisa e não grude mais nas mãos. Coloque novamente na tigela e cubra com um pano, deixe a massa fermentar por 1 hora ou até dobrar de volume.

Amasse novamente por mais 5 minutos e divida a massa em 6 partes iguais com cerca de 250 g cada. Coloque sobre um plano de trabalho e cubra com um pano, deixe a massa crescer novamente por mais 1 hora ou até dobrar de volume. Enfarinhe bem um plano de trabalho e abra os discos de massa com cerca de 3 mm de espessura. Cobrir com o molho.

Molho:
Lave bem os tomates e retire a pele e as sementes. Pique finamente os tomates ou passe-os numa peneira grossa. Acrescente o sal e orégão. Utilize como solicitado na receita. Rale grosseiramente a mozzarela.

Abra a massa e coloque em uma forma para pizza. Cubra com o molho e leve ao forno pré-aquecido em fogo forte por 12 minutos. Retire. Cubra com a mozzarela ralada e leve novamente ao forno para a mozzarela derreter.

Quando a massa estiver dourada, retire do forno e salpique com folhas de manjericão.
imprimir

« Voltar

ACESSO

» Webmail
» Definir como página inicial

Publicidade

TEMPO EM AVEIRO


Inovanet
INOVAgest ®